Edamame mal anders – mit Currysalz oder Wasabisalz. Leicht und würzig.
4,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ebi-Gyoza (4 Stück)
Teigtaschen mit Garnelen.
6,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Takoyaki (5 Stück)
Außen knusprige, innen cremige Teigbällchen mit Oktopusstückchen
6,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gyoza (4 Stück)
Teigtaschen mit Hähnchen.
5,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
CHEF-EMPFEHLUNGEN
Exklusive Spezialitäten, sorgfältig kreiert, unverwechselbar im Aroma.
Wagyu-Gyudon
Zart geschmortes japanisches Wagyu-Rind in hausgemachter Soße auf Reis mit feiner Getreidemischung.
21,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fischsuppe-Ramen (Bouillabaisse-Ramen)
Ramen in aromatischer Bouillabaisse-Brühe, gekrönt mit feinem Snow Crab Meat.
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Unagi-Don
Zarter gegrillter Aal mit süßer Sojasoße auf aromatischem Mehrkornreis.
26,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
HAUPTGERICHTE // BENTO STYLE
Alle Hauptgerichte werden mit unserem hausgemachten Mehrkornreis (weiß, Roggen, Weizen, Hafer, Gerste,Hirse, Dinkel) und einem frischen Beilagensalat serviert.
Lachs-Teriyaki
Gegrilltes Lachsfilet in Teriyaki-Soße mit Gemüse.
17,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Frittierter Tofu und Aubergine mit Miso-Soße
Knusprig frittierter Tofu und Aubergine mit süß-herzhafter Miso-Glasur.
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Frittierter Tofu und Aubergine mit Miso-Soße
Knusprig frittierter Tofu und Aubergine mit süß-herzhafter Miso-Glasur.
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tori-Karaage
Frittiertes Hähnchen, außen knusprig und innen saftig.
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Nanban
Frittiertes Hähnchen in süß-saurer Essigsoße und hausgemachter Remoulade.
15,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
A LA CARTE
Karottenrape
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lachs Miso
Lachs aus dem Ofen mit Walnuss-Miso Soße und jap. Kartoffelsalat
29,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wagyu Katsu
Paniertes Rindfleisch mit Rotwein Soße und Kartoffelsalat.
38,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pickels
Fein marinierter Kohlrabi und säuerlicher Granny Smith – knackig, frisch und leicht süß-säuerlich.
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Okonomiyaki-Spieß (2 Stück)
Frisch gebratener japanischer Okonomiyaki am Spieß – mit würziger Okonomiyaki-Sauce
6,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
NACHTISCH
Taiyaki
1 Stück knuspriges Gebäck in Fischform, gefüllt mit süßer Azuki-Bohnenpaste.
5,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Matcha-Tiramisu
Japanisch interpretierter Tiramisu mit Matcha.
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
GETRÄNKE
Sangaria Ramune – Japanische Limonade 0,2 l
Erfrischende japanische Limonade mit leicht süßem Geschmack in der kultigen Glasflasche.
4,88 €
inkl. Pfand (0,08 €)
Yuzuka – Yuzu-Zitrusgetränk 0,33 l
Erfrischendes Yuzu-Zitrusgetränk
4,88 €
inkl. Pfand (0,08 €)
Oi Ocha Matcha-Grüntee (ungesüßt) 0,33 l
Erfrischendes Tee-Getränk ohne Zucker, hergestellt mit japanischem Grüntee-Extrakt.
